AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

QUALITY OF MINIMALLY PROCESSED YAM (Dioscorea sp.) STORED AT TWO DIFFERENT TEMPERATURES

2016

SIMÕES, ADRIANO DO NASCIMENTO | FREIRE, CLARISSA SOARES | SILVA, EDSON FÁBIO DA | BARROS JÚNIOR, AURÉLIO PAES | FERREIRA-SILVA, SÉRGIO LUIZ

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Revista Caatinga
Том 29 ISSN 1983-2125
Издатель
Universidade Federal Rural do Semi-Árido
Другие темы
Conservação pós-colheita; Post-harvest conservation; Pseudomonas sp.; Atividade enzimática; Dioscorea sp.
Язык
Английский
Примечание
Source Identifier: oai:agris.scielo:XS2016000137; . setSpec: 1983-2125;
Тип
Journal Article

2021-06-15
AGRIS AP