AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Improvement of Nutritional Values of Agaricus Bisporus Mushroom Stalk and Cap through Solid-State Fermentation Using Aspergillus niger

2019

Aydın Altop

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Waste product; Agriculture (general); Mushroom; Nutrient value
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss 9, Pp 1479-1482 (2019)

2022-09-15
AGRIS AP