AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of Oak Chips Application on Phenolic Compounds of Wine Vinegars at Different Maturation Times

2021

Mustafa Bayram | Semra Topuz | Cemal Kaya | Rahmi Ertan Anlı

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Agriculture (general); Grape; Oak chips; Phenolics
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss 6, Pp 1053-1061 (2021)

2022-09-15
AGRIS AP