Rheological and heating properties of cassava starch, glycerol and acerola pulp blends.
2016
FARIAS, M. G. | RAMOS, A. V. | CARVALHO, C. W. P. de | ASCHERI, J. L. R.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Polpa de acerola
Язык
Английский
Лицензия
openAccess
Тип
Separatas
Корпоративный автор/ Групповой автор
MÔNICA GUIMARÃES FARIAS, UFRRJ; ANDRESA VIANA RAMOS, UFRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
