Aspects of technological and nutrition physiological importance of lactic acid bacteria
1983
Lorenz, A. | Asperger, H. | Brandl, E. (Veterinaermedizinische Univ., Vienna (Austria). Inst. fuer Milchhygiene und Milchtechnologie)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 7-10
Другие темы
Lipidos; Acidos; Acidos organicos; Streptococcus / acido lactico; Lait fermente; Streptococcus/ lactic acid; Bacterie; Streptococcus / acide lactique; Cultured milks; Selected for agrovoctest; Produit fermente; Liquidos corporales; Productos lacteos; Acidos grasos; Compuestos organicos; Funcion fisiologica; Compose organique
Язык
Немецкий
Примечание
1 table
1983-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Federal Institute for Agricultural Economics
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]