О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Investigations for the comparison of culture media serving for the determination of the number of yeasts and lactic acid bacteria in beers

1982

Kantor, D. | Perecsenyi, E. (Megyei Elelmiszerellenorzo es Vegyvizsgalo Intezet, Debrecen (Hungary)) | Tabajdine Pinter, V. | Nagel, V. (Mezogazdasagi es Elelmezesugyi Miniszterium, Budapest (Hungary). Elelmiszerellenorzo es Vegyvizsgalo Kozpont)

Ключевые слова АГРОВОК
acide acide gras acide lactique acide organique acids agent de conservation alcoholic beverages alimentos bebidas beers beverages boisson cervezas fatty acids fermented products foods growing media lactic acid levadura levure lipide lipids medio de cultivo organic acids organic compounds plantas plante plants preservadores preservatives productos productos fermentados products produit produit alimentaire substrat de culture yeasts
Библиографическая информация
Том 28 Выпуск 5 ISSN 0422-9576
Нумерация страниц
pp. 207-212
Другие темы
Boisson alcoolisee; Lipidos; Biere; Bebidas alcoholicas; Acidos; Acidos organicos; Compuestos organicos; Acido lactico; Produit fermente; Acidos grasos; Compose organique
Язык
Венгерский
Примечание
3 tables; 4 graphs; 5 ref. Summaries (De, En, Ru)
Тип
Numerical Data; Summary
1983-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил National Agricultural Library and Documentation Centre

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]