О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

The metabolism of D(-)lactic acid

1983

Waard, H. de (Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek, Ede (Netherlands)) | Stadhouders, J.

Ключевые слова АГРОВОК
acide acide gras acide lactique acide organique acids agent de conservation alimentos animal products fatty acids fermented products fisiologia fonction physiologique foods lactic acid lipide lipids milk products organic acids organic compounds physiological functions physiologie physiology preservadores preservatives productos productos de origen animal productos fermentados products produit produit alimentaire produit d'origine animale produit laitier toxicidad toxicity
Библиографическая информация
Том 75 Выпуск 30
Нумерация страниц
pp. 679-681
Другие темы
Metabolisme / lait fermente; Lipidos; Acidos; Acidos organicos; Compuestos organicos; Acido lactico; Toxicite; Metabolism/ cultured milks; Produit fermente; Productos lacteos; Metabolismo / leche fermentada; Funcion fisiologica; Acidos grasos; Compose organique
Язык
Голландский; фламандский
Примечание
Summary (En)
Тип
Summary
1983-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил European Union

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]