[The nutritional value of hamburgers]
1984
Scheffeldt, P. (Inst. fuer Ernaehrungsforschung, Rueschlikon-Zuerich (Switzerland)) | Blumenthal, A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
31
Выпуск
8
ISSN
0367-0899
Другие темы
Ballaststoffarm; Kohlenhydrate; Fleischqualitaet; Bindegewebsprotein; Wasserbindungsvermoegen; Hamburger; Brotanteil; Fleischanteil; Muskelprotein; Naehrwert; Bedarfsdeckung; P-zahl
Язык
Немецкий
1985-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]