Factors affecting bacterial proliferation in milk
1986
Dousset, X. (Ecole Nationale d'Ingenieurs des Techniques des Industries Agro-Alimentaires, Nantes (France)) | Pinet, X. | Guillaumin, B. | Janvier, P.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Lavoisier-Abonnements
Другие темы
Recojida de leche/ almacenamiento en frigorificos; Milk collection/ refrigerated storage; Bacterie; Collecte du lait/ stockage au froid; Microorganisme psychrophile
Язык
Французский
Примечание
5 tables, 23 ref., Summary (Fr)
Тип
Conference; Summary
Источник
[Proceedings of the colloquium: Microorganisms and foods. Evolution, control, flora destruction, 6-7 March 1986, Institut Pasteur de Paris (France)], Societe Francaise de Microbiologie (France). Section Microbiologie Alimentaire.- Paris (France): Lavoisier-Abonnements, 1986. p. 75-87
Конференция
Microorganismes et Aliments. Evolution, Maitrise, Destruction des Flores, Paris (France), 6-7 Mar 1986
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]