Temperature and action of Lauri-Lac on multiplication of Salmonella in minced meat [Salmonella typhimurium]
1987
Catsaras, M. (Institut Pasteur de Lille (France)) | Danjou, J.P. | Seynave, R.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 359-363
Другие темы
Antimicrobiano/ temperatura; Viande hachee; Antimicrobien/ temperature; Antimicrobials/ temperature
Язык
Французский
Примечание
Summaries (Fr, En)
Тип
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]