Development and application of solid-liquid fluidized bed reactor for the enzyme catalysed reaction of immobilized glucose isomerase [corn syrup]
1988
Brun, P. (Fraunhofer-Institute of Food Process Engineering and Packaging, Muenchen (Germany, F.R.)) | Kiesser, T. | Bauer, W.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 537-556
Другие темы
Fructosa/ glucosa; Fructose/ glucose; Actividad catalitica; Edulcorant; Activite catalytique
Язык
Французский
Примечание
8 graphs, 25 ref., Summaries (Fr, En)
Тип
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]