Quality of frozen green beans (Phaseolus vulgaris) subjected to different storage conditions
1989
Aparicio-Cuesta, P. | Rivas-Gonzalo, J.C. | Santos-Buelga, C. | Garcia-Moreno, C. (Departamento de Quimica Analitica, Nutricion y Bromatologia, Facultad de Farmacia, Universidad Salamanca, 37007 Salamanca (Spain))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 249-259
Другие темы
Composicion; Congelacion; Congelation
Язык
Английский
Примечание
23 ref.
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]