Grape must fermentation by a thermotropic yeast
1987
Rossi, J. | Haznedari, H. | Clementi, F. | Gobbetti, M. (Perugia Univ. (Italy). Istituto di Micologia e Microbiologia Lattiero Casearia)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 261-270
Другие темы
Single cell proteins; Proteinas unicelulares; Produzione/ enologia; Produccion alimentaria/ enologia; Food production/ oenology; Proteine microbiologique; Production alimentaire/ oenologie
Язык
Английский
Примечание
6 graphs; 6 ref. Summaries (En, It)
Тип
Numerical Data; Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]