Hard cheese making from camel milk
1990
Mohamed, M.A. | Larsson-Raznikiewicz, M. (Swedish University of Agricultural Sciences, Uppsala (Sweden). Department of Chemistry) | Mohamud, M.A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 716-718
Другие темы
Technologie fromagere; Fabricacion del queso; Hartkaese; Kaese; Cheesemaking; Fromage a pate dure
Язык
Английский
Примечание
5 ill., 14 ref. Summaries (De, En, Fr)
Тип
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]