О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Commercial quality of UHT and in bottle sterilized milk traded in Italy]

1990

Andreini, R. | Prati, F. | Todesco, R. | Foschino, R. | Pagani, M.A. | Resmini, P. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche) | Rampilli, M. | Toppino, P.M. (Istituto Sperimentale Lattiero Caseario, Lodi, Milan (Italy))

Ключевые слова АГРОВОК
analyse organoleptique calidad chemical composition composition chimique composizione chimica distribution distribuzione domestic markets italia italie italy lait uht latte sterilizzato latte uht leche esterilizada leche uht mercado interior mercati interni organoleptic analysis quality reglamentaciones regulations sterilized milk sterilizing sterilizzazione uht milk
Библиографическая информация
Том 41 Выпуск 1 ISSN 0390-6361
Нумерация страниц
pp. 7-31
Другие темы
Composicion quimica; Analisi organolettiche; Distribucion; Analisis organoleptico; Reglementation; Regolamenti; Qualite; Lait sterilise; Qualita; Marche interieur; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
Язык
итальянский
Примечание
8 tables; 15 graphs; 27 ref. Summaries (En, It)
Тип
Numerical Data; Web Site; Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]