Structural properties of monoglycerides, phospholipids, and fats in aqueous systems

Soederberg, I. . Kemiska Inst.

Structural properties of monoglycerides, phospholipids, and fats in aqueous systems

1990

Soederberg, I. (Lund Univ. (Sweden). Kemiska Inst.)

Ключевые слова АГРОВОК

analytical methods corps gras fats grasas mono and diglycerides surface tension technique analytique tension superficielle

Библиографическая информация

Издатель

Lund Univ.

Нумерация страниц

54 p.

Другие темы

Tension de la superficie; Mono et diglyceride; Phosphatide/ propriete physicochimique; Mono y digliceridos; Surface tension technique; Tecnicas analiticas; Low-angle x-ray diffraction; Fosfolipidos/ propiedades fisico-quimicas; Phospholipids/ chemicophysical properties

Язык

Английский

Примечание

Bibliography p. 45-54. Summary (En). A dissertation bound with a collection of 6 reprints

Тип

Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional

Корпоративный автор/ Групповой автор

Lund Univ. (Sweden)

В АГРИСе с: 1991-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Swedish University of Agricultural Sciences