Rapid 1H-NMR determination of 1,2 and 1,3 diglycerides in virgin olive oils
1991
Sacchi, R. | Addeo, F. (Naples Univ., Portici (Italy). Istituto di Industrie Agrarie) | Paolillo, L. (Naples Univ. (Italy). Dipartimento di Chimica) | Giudicianni, I. (Naples Univ. (Italy). Centro Interdipartimentale di Metodologie Chimico Fisiche)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Italian Journal of Food Science (Italy)
Том
3
Выпуск
4
ISSN
1120-1770
Нумерация страниц
pp. 253-262
Другие темы
Glyceride
Язык
Английский
Примечание
17 ref. Summaries (En, It)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]