A modified hot processing strategy for beef: reduced electrical energy consumption in carcass chilling
1994
McGinnis, D.S. (Agriculture Canada, Lacombe, Alberta, Canada.) | Aalhus, J.L. | Chabot, B. | Gariepy, C. | Jones, S.D.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 527-535
Другие темы
Energie electrique; Consommation d'energie; Tecnologia de los alimentos; Refrigeracion; Energia electrica
Язык
Английский
Примечание
references
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Canadian Agriculture Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]