Biosynthesis of invertase by Saccharomyces cerevisiae with sugarcane molasses as substrate

Bokassa, I.P.; Krastanov, A.I.; Rochkova, Z.; Angelov, A.

Biosynthesis of invertase by Saccharomyces cerevisiae with sugarcane molasses as substrate

1993

Bokassa, I.P. | Krastanov, A.I. | Rochkova, Z. | Angelov, A. (Department of Biotechnology, Higher Institute of Food and Flavour Industries, 4002 Plovdiv (Bulgaria))

Ключевые слова АГРОВОК

beta-fructofuranosidase biosynthese biosynthesis enzimas enzyme enzymes enzymic activity fermentation fructofuranosidasa fructofuranosidase levadura levure melasse melaza molasses production saccharomyces cerevisiae uses usos utilisation yeasts

Библиографическая информация

Опубликовано в

World Journal of Microbiology and Biotechnology (United Kingdom)

Том 9 Выпуск 6

Нумерация страниц

pp. 662-663

Другие темы

Biosintesis; Produccion; Fermentacion; Activite enzymatique; Actividad enzimatica

Язык

Английский

Примечание

7 ref.

В АГРИСе с: 1996-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Biosynthesis of invertase by Saccharomyces cerevisiae with sugarcane molasses as substrate

1993

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация