Utilization of cheese whey for producing gluconic acid as a mean for pollution control
1996
El-Sayed, M.M. | El-Deeb, S.A. | Abdel-Rehim, N.Z. | Mostafa, H.E. | Khorshid, M.A. (National Research Centre, Cairo (Egypt). Food Technology and Dairy Science Dept.)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 266-268
Другие темы
Acidos; Milk byproducts; Suero de la leche; Lactoserum; Technologie fromagere; Cheesemaking; Sous produit du lait; Fabricacion del queso; Proteccion ambiental
Язык
Английский
Примечание
Summaries (De, En)
3 tables; 13 ref.
Тип
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]