Storage of plums under refrigeration and modified atmosphere, 1: texture and pectin solubilization
1996
Filgueiras, H.A.C. | Chitarra, M.I.F. | Chitarra, A.B.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 115-127
Другие темы
Refrigeracion; Qualite; Stockage en atmosphere controlee; Murissage; Controle de qualidade; Almacenamiento atmosfera controlada; Contaminacao; Refrigeracao
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
17 ref.; 7 tables
Тип
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]