[The production of rennet cheese]
1997
Kreuder, K. (Milchwirtschaftliche Lehranstalt, Gelnhausen (Germany))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 2-11
Другие темы
Proteine du lait; Lait de chevre; Requeson; Proteinas de la leche; Fromage de chevre; Fabrication fromagere; Presure; Cheesemaking; Fabricacion del queso; Caseine
Язык
Немецкий
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]