Aroma of cheese. 2. Contribution of aroma to the flavour of cheddar cheese
1997
Muir, D.D. | Hunter, E.A. | Banks, J.M. (Hannah Research Institute, Ayr, Scotland (United Kingdom))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 85-88
Другие темы
Tecnicas analiticas; Industrie laitiere; Analisis organoleptico; Metodos estadisticos; Methode statistique
Язык
Английский
Примечание
Summaries (De, En)
2 ill., 3 tables; 16 ref.
Тип
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]