[Incidence of olives storage conditions on oil quality]

Hilali, S.; Antari, A.; Ajana, H.

[Incidence of olives storage conditions on oil quality]

1995

Hilali, S. | Antari, A. | Ajana, H.

Ключевые слова АГРОВОК

aceite de oliva aceituna acidez acidity cold storage contenido de humedad huile d'olive keeping quality lipid content moisture content olive olive oil olives postharvest technology stockage au froid teneur en eau teneur en lipides

Библиографическая информация

Издатель

IAV Hassan 2

Другие темы

Aptitud para la conservacion; Acidite; Contenido de lipidos; Aptitude a la conservation; Technologie apres recolte; Almacenamiento en frio; Tecnologia postcosecha

Язык

Французский

Примечание

Resume (Fr)

3 tableaux. 12 ref.

Тип

Conference; Bibliography; Summary; Non-Conventional

Источник

Proceedings of the international symposium on postharvest physiology, pathology and technologies for horticultural commodities, Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Agadir (Maroc). Complexe Horticole d'Agadir.- Agadir (Maroc): IAV Hassan 2, 1995. p. 202-205

Конференция

Postharvest Physiology, Pathology and Technologies for Horticultural Commodities : Recent Advances, Agadir (Maroc), 16-21 Jan 1994

В АГРИСе с: 1997-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Ministère de l'agriculture, du développement rural et des pêches maritimes

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

[Incidence of olives storage conditions on oil quality]

1995

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация