Bioactive peptides derived from milk proteins. Structural, physiological and analytical aspects
1995
Schlimme, E. | Meisel, H. (Bundesanstalt fuer Milchforschung, Kiel (Germany). Inst. fuer Chemie und Physik)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 1-20
Другие темы
Proteine du lait; Proteinas de la leche; Tecnicas analiticas; Industrie laitiere; Proteinas; Peptidos; Fisiologia de la nutricion; Caseine
Язык
Немецкий
Примечание
Summaries (De, En)
13 ill., 4 tables; 7 ref.
Переведенный заголовок
[Bioaktive Peptide aus Milchproteinen. Strukturelle, physiologische und analytische Aspekte]
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]