Influence of hop varieties on beer bitterness and aroma
1997
Virant, M. | Kosir, I. (Inst. of Hop Research and Brewing, Zalec (Slovenia)) | Kac, M. (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
p. 992-999
Другие темы
Biere; Variete; Acidos
Язык
словенский
Примечание
Summaries (En, Sl)
1 tables; 5 ill., 6 ref.
Переведенный заголовок
Vpliv hmeljnih kultivarjev na grencico in aromo piva
Тип
Summary; Conference; Non-Conventional
Источник
Technology, Food, Nutrition: Proceedings, Raspor, PPitako, DHocevar, I. (eds.) (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.).- Ljubljana (Slovenia), 1997
Конференция
1st Slovenian Congress on Food and Nutrition with International Participation, Bled (Slovenia), 21-25 Apr 1996
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Ljubljana
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]