The thermostability of purified isoperoxidases from Brassica oleracea var. gemmifera
1999
Forsyth, J.L. | Apenten, R.K.O. | Robinson, D.S. (Procter Department of Food Science, University of Leeds, Leeds LS2 9JT (United Kingdom))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 99-109
Другие темы
Peroxydase; Peroxidasas
Язык
Английский
Примечание
49 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]