О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Proximate composition, mineral and amino acid content of mature Canavalia gladiata seeds

1999

Eknayake, S. | Jansz, E.R. | Nair, B.M. (Department of Applied Nutrition and Food Chemistry, Chemical Centre, University of Lund, PO Box 124, S 221 00 Lund (Sweden))

Ключевые слова АГРОВОК
amidon amino acids azucares azufre calcio calcium calidad proteica canavalia gladiata carbohidratos carbohydrates chemical composition cisteina composition chimique composition globale corps gras cysteine dietary fibres fats fibra de la dieta fibre alimentaire food composition fosforo glucide graine grasas magnesio magnesium methionine metionina minerales minerals nutritive value phosphore phosphorus potasio potassium protein quality proteine proteins proximate composition seeds semilla soufre starch sucres sugars sulphur sulphur amino acids valeur nutritive valor nutritivo
Библиографическая информация
Food Chemistry (United Kingdom)
Том 66 Выпуск 1
Нумерация страниц
pp. 115-119
Другие темы
Aminoacidos sulfurados; Qualite proteique; Almidon; Acide amine; Composicion quimica; Acide amine soufre; Proteinas; Composicion aproximada; Aminoacidos; Mineraux; Nutrient content
Язык
Английский
Примечание
18 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]