О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Sensible recording of PSE-dependent quality traits in pork

2000

Fischer, K.

Ключевые слова АГРОВОК
carne de cerdo carne pse control de calidad data collection electrical conductivity encuestas instrument de mesure measurement measuring instruments mesure monitoring optical properties ph pork pse meat surveys viande exsudative viande porcine vigilancia
Библиографическая информация
Том 80 Выпуск 7 ISSN 0015-363X
Нумерация страниц
pp. 92-94
Другие темы
Conductivite electrique; Collecte de donnees; Controle continu; Instrumentos de medicion; Controle de qualite; Propriete optique; Propiedades opticas; Quality controls; Recoleccion de datos; Conductividad electrica; Medicion; Enquete
Язык
Немецкий
Примечание
Summaries (De, En)
Переведенный заголовок
Sinnvolle Erfassung PSE-abhaengiger Qualitaetsparameter bei Schweinefleisch
Тип
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]