О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Technological aspects of cattle milk; Conservation -processing | Aspects technologiques du lait de bovins. Conservation - transformation

1989

Fauconneau, J.

Ключевые слова АГРОВОК
almacenamiento bovin laitier calidad collecte du lait consommation alimentaire consumo de alimentos contamination cultured milk dairy cattle dairy industry food consumption food technology ganado de leche industria lechera lait leche leche fermentada milk milk collection milk production milk protein procesamiento processing quality recogida de leche stockage storage technologie technologie alimentaire technology tecnologia traitement
Библиографическая информация
Выпуск 6 ISSN 1016-121X
Издатель
CIHEAM
Нумерация страниц
p. 181-189
Другие темы
Production laitiere; Lait fermente; Qualite; Industrie laitiere; Produccion lechera; Tecnologia de los alimentos; Proteinas de la leche; Contaminacion; Proteine du lait
Язык
Французский
Примечание
Summaries (En, Fr)
2 graphs. 1 table. 12 ref.
Тип
Summary; Conference
Источник
Milk in Mediterranean region, Tisserand, J.-L. (Ed.).- Paris (France): CIHEAM, 1989
Конференция
Rabat (Morocco), 25-27 Oct 1988
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил International Center for Advanced Mediterranean Agronomic Studies - Mediterranean Agronomic Institute of Montpellier

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org