ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Speed of freezing and quality of frozen fish.

1969

DYER WJ

Ключевые слова АГРОВОК

calidad fishery products food technology freezing frozen fish pescado congelado procesamiento processing productos pesqueros quality technologie alimentaire traitement

Библиографическая информация

Другие темы

Poisson congele; Fi fe fic; Congelation; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Produit de la peche; Congelacion

Тип

Text

В АГРИСе с: 2016-05-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Food and Agriculture Organization of the United Nations

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]