ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Factors affecting the texture of frozen fish.

1969

KELLY KO

Ключевые слова АГРОВОК

bacalao cabillaud calidad cod cold storage frozen fish methode methods muscle muscles pescado congelado quality stockage au froid

Библиографическая информация

Другие темы

Poisson congele; Metodos; Qualite; Fi fe tfi; Musculos; Almacenamiento en frio

Тип

Text

В АГРИСе с: 2016-05-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Food and Agriculture Organization of the United Nations

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]