Arabic bread production
1996
Quail, Kenneth J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
American Association of Cereal Chemists
Другие темы
Cooking (bread); Nutrition and health education; Bread industry
Язык
Английский
Примечание
Kenneth J. Quail.
Includes bibliographical references (pages 137-144) and index.
ISBN Международный стандартный книжный номер
0913250910, 9780913250914
Тип
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]