Microbiological risk factors associated with the domestic handling of meat
2003
Everis, Linda | Betts, G. D.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
R & D report (Campden & Chorleywood Food Research Association Group)
Издатель
Campden & Chorleywood Food Research Association Group
Другие темы
Health aspects; Cooking (meat); Food contamination and toxicology
Язык
Английский
Примечание
L. Everis and G. Betts.
Includes bibliographical references.
Подзаголовок
sequential transfer of bacterial contamination
Тип
Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Text
Корпоративный автор/ Групповой автор
Campden & Chorleywood Food Research Association Group.
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]