AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Comparisons of protein, lipid, phenolics, γ-oryzanol, vitamin E, and mineral contents in bran layer of sodium azide-induced red rice mutants

2011

Jeng, Toong Long | Ho, Pei Tzu | Shih, Yi Ju | Lai, Chia Chi | Wu, Min-Tze | Sung, Jih Min


Библиографическая информация
Journal of the science of food and agriculture
Том 91 Выпуск 8 Нумерация страниц 1459 - 1465 ISSN 0022-5142
Издатель
John Wiley & Sons, Ltd.
Другие темы
Edible grain; Dietary fats; Red rice; Growth & development; Byproducts; Plant proteins; Dietary proteins; Dietary; Phytochemicals; Phenylpropionates; Proanthocyanidins
Язык
Английский
Примечание
Includes references
2019-12-06
Тип
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org