AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Soluble Dietary Fiber from Canna edulis Ker By-Product and its Enzymatic and Antioxidant Activities

2011

Zhang, Juan | Wang, Zheng-Wu


Библиографическая информация
Food biotechnology
Том 25 Выпуск 4 Нумерация страниц 336 - 350 ISSN 1532-4249
Издатель
Elsevier Inc.
Другие темы
Soluble dietary fiber; Antioxidant activity; Structural characterization; Dietary fiber; Canna edulis ker by-product
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]