AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Detection of orange juice frauds using front-face fluorescence spectroscopy and Independent Components Analysis

2015

Ammari, Faten | Redjdal, Lamia | Rutledge, D. N. (Douglas N.)


Библиографическая информация
Food chemistry
Том 168 Нумерация страниц 211 - 217 ISSN 0308-8146
Издатель
International Society for Horticultural Science.
Другие темы
Grapefruit juice; Free radical scavenging activity; 3d-front-face fluorescence spectroscopy; Independent components analysis; Grapefruit juice; Total flavonoid content; Adulterated products; Free radical scavengers
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org