ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of Industrial Chemical Refining on the Physicochemical Properties and the Bioactive Minor Components of Peanut Oil

2016

Zhu, Minghui | Wen, Xin | Zhao, Jinhong | Liu, Fang | Ni, Yuanying | Ma, Liyan | Li, Jingming


Библиографическая информация
Том 93 Выпуск 2 Нумерация страниц 285 - 294 ISSN 0003-021X
Издатель
Taylor & Francis
Другие темы
Squalene; Gamma-tocotrienol; P-anisidine value; Iodine value; Fatty acid composition; Alpha-tocotrienol; Peroxide value; Free radical scavengers; Acid value
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]