AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Usefulness of indicator bacteria as potential marker of Campylobacter contamination in broiler carcasses

2018

Roccato, Anna | Mancin, Marzia | Barco, Lisa | Cibin, Veronica | Antonello, Keti | Cocola, Francesco | Ricci, Antonia


Библиографическая информация
International journal of food microbiology
ISSN 0168-1605
Издатель
American Institute of Nutrition
Другие темы
Multilevel mixed model; Process hygiene criterion; E. coli; Chicken carcasses; Poultry industry; Slaughter; Slaughterhouse; Probability
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-29
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org