Etude des gommes arabiques et de leurs procédés de mise en oeuvre dans des émulsions contenant des arômes
1996
Dolpire, Sophie | Marlier, Michel | Fauconnier, Marie-Laure | Paquot, Michel
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Chemical; Sciences des denrées alimentaires; Physical; Mathematical & earth sciences; Mathématiques & sciences de la terre; Sciences du vivant
Язык
Французский
Тип
Report; Report ; Report
2024-11-28
2025-11-19
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]