Microencapsulation of calcium lactobionate for protection from microorganisms in a solid phase food
2019
Sáez Orviz, Sara | Camilleri, P. | Marcet Manrique, Ismael | Rendueles de la Vega, Manuel | Díaz Fernández, José Mario
This work was financially supported by the Principality of Asturias , by the project GRUPIN IDI/2018/000127.
Показать больше [+] Меньше [-]Библиографическая информация
Язык
Английский
Лицензия
© 2019 Elsevier B.V., CC Reconocimiento - No Comercial - Sin Obra Derivada 4.0 Internacional, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, open access
ISSN
1369-703X
Тип
Journal Article; Am
Источник
Scopus, https://www2.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-85068594402&doi=10.1016%2fj.bej.2019.107281&partnerID=40&md5=513680875e86d4dd5c291052feaa210d
2024-11-28
2024-12-20
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил Universidad de Oviedo
Ссылки
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
