Editorial: Production, downstreaming, and utilization of proteins and exopolysaccharides from single cells in food matrices
Lutz Grossmann | Myriam Loeffler | Sergiy Smetana
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Frontiers Media S.A.
Другие темы
Single cell; Microbial foods
Язык
Английский
2024-12-11
2026-02-03
DOAJ
Поставщик данных
Эту запись предоставил Directory of Open Access Journals
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]