Editorial: Structured Edible Oil: Towards a New Generation of Fat Mimetics
2021
Miguel A. Cerqueira | Luiz H. Fasolin | Stephen R. Euston
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Frontiers Media S.A.
Другие темы
Fat mimetic; Oleofoam; Oleogel; Organogel
Язык
Английский
2024-12-11
2026-01-23
DOAJ
Поставщик данных
Эту запись предоставил Directory of Open Access Journals
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]