AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

The Place of Goose Meat in Turkish Gastronomy

2022

Emel Çirişoğlu


Библиографическая информация
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Том 10 Выпуск 11 Нумерация страниц 2102 - 2107 ISSN 2148-127X
Издатель
Hasan Eleroğlu
Другие темы
Kaz gelenekleri; Kaz tiridi; Kaz asma; Tandır; Pişirme teknikleri; Cızlak
Язык
Английский

2024-12-11
2025-06-17
DOAJ