Determinación del coeficiente de difusión del agua durante el salado de trozos de carne caprina usando el problema inverso.
2014
Otoniel Corzo | Nelson Bracho | Jaime Rodríguez
Ver resumen pdf.
Показать больше [+] Меньше [-]Библиографическая информация
Revista Científica
Том
24
Выпуск
5
ISSN
0798-2259 | 2521-9715
Издатель
Universidad del Zulia
Язык
Английский
2024-12-12
2024-12-12
DOAJ
Поставщик данных
Эту запись предоставил Directory of Open Access Journals
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
