AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Various factors for food palatability and their evaluation methods

2015

Kusakabe, Y.

Ключевые слова АГРОВОК

food composition food quality organoleptic analysis sense organs sensors sensory receptors taste (sensation)

Библиографическая информация

Опубликовано в

Jataff Journal (Japan)

Том 3 Выпуск 12 ISSN 2187-4948

Нумерация страниц

pp. 3-7

Язык

Японский

Примечание

2 fig.

10 ref.

Тип

Journal Article

В АГРИСе с: 2024-12-20

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org