Development and validation of two triplex real-time PCR systems for the simultaneous detection of six cereal species in processed meat products

2019

Dolch, Kerstin | Judas, Michael | Schwägele, Frede | Brüggemann, Dagmar

cereals

Опубликовано в

Food Control

Том 101 Выпуск Juli Нумерация страниц 180 - 188

Издатель Elsevier

ISSN 0956-7135

Другие темы

Emulsified sausage; Multiplex real-time pcr; Reference material; Non-meat protein; Food authenticity

Язык

Английский

Тип

Journal Article; Text

В АГРИСе с: 2025-02-03

Дата изменения: 2026-02-03

Формат: MODS

Поставщик данных

Эту запись предоставил Max Rubner-Institut

Ссылки

DOI https://www.openagrar.de/receive/openagrar_mods_00047851

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]