Untersuchungen zu Einflussgrößen der Acrylamid-Bildung bei Kartoffelchips
2004
Steding, T. | Haase, Norbert Ulf | Zapp, J.
Библиографическая информация
Lebensmittelchemie
Том
58
Выпуск
4
Нумерация страниц
65
- 66
Издатель Wiley-VCH
ISSN 0937-1478 | 1521-3811Язык
Немецкий
Подзаголовок
GDCh Regionalverband Nordrhein-Westfalen, Tagung am 10.03.2004 in Münster
Тип
Abstract_or_summary; Text
2025-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
