Comparison of nutritional value and microbiological status of new imported fish species on the German market
Karl, Horst | Lehmann, Ines | Manthey-Karl, Monika | Meyer, Carsten | Ostermeyer, Ute
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
49
Выпуск
11
Нумерация страниц
2481
- 2490
Издатель Wiley-Blackwell
ISSN 0950-5423 | 1365-2621Другие темы
Leather jacket; Patagonian grenadier; Sea food composition; Fatty acid profile
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text
2025-02-03
2026-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]