Effect Of Variety And Harvest Date On Pectin Extracted From Chicory Roots (Cichorium Intybus L.)
Robert, Christelle | Happi Emaga, Thomas | Wathelet, Bernard | Paquot, Michel
peer reviewed
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier
Другие темы
Agriculture & agronomy; Sciences du vivant; Agriculture & agronomie
Язык
Английский
Лицензия
restricted access, http://purl.org/coar/access_right/c_16ec, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
ISBN Международный стандартный книжный номер
0-390491576
ISSN
26065765
Тип
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Источник
Food Chemistry, 108 (3), 1008-1018 (2008)
2025-06-17
2026-02-03
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]